Többen kérték a pizza receptemet.
És mert annyira egyszerű és isteni meg is osztom Veletek.
Íme:
Fél kg sima liszt
1 csomag szárított élesztő
Bazsalikom,oregano,majornna (vagy olaszos fűszerkeverék a lustáknak)
kis só, pici cukor
csemegekukorica
színes pritamin paprikák (én 3 színből használom mindegyiknek a felét egy pizzához)
virsli, vagy sonka,vagy bármi, ami tetszik
vöröshagyma
olíva olaj
sűrített paradicsom
sajt
Előmelegíted a sütőt 190 fokra.
A lisztet összekevered a fűszerekkel, kivéve a sóval. Icipici cukrot teszel bele. SZárazon beleszórod az élesztőt és összekevered,majd annyi langyos vizet töltesz hozzá,hogy finom lágy tésztát kapj. Keverj hozzá 2 ek olívaolajat és tört fokhagymát.
Tedd félre.
Egy wok-ban (vagy seprenyőben) kicsit sisteregtesd a pici kockára vágott paprikákat, félkarikákra vágott hagymát, kolbászt, virslit,stb.,és kb 10perc sistergés után öntsd hozzá a csemegekukoricát (lé nélkül!!!)
Mire ez kész,a tészta is kész.
Most a tésztához keverj hozzá 2 csipet sót!
Egy lapos nagy tepsibe tedd bele a tésztát,és az ujjaiddal lapogasd le.Nem kell túl vastagnak lennie, a sütőben is kel!
Ha kiterült a tészta kenj rá paradicsompürét egy evőkanál hátával szépen,hogy a szélekre is jusson.
Erre megy rá a sistergetett zöldséges husis feltét.
Kis reszelt sajti,és mehet a sütőbe kb 15-20 percre,de csekkold,mindenkinek más a sütője.
Ha guszta a teteje, akkor kész.
Ennyi..
Imádom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése